Вакансия Шеф-повар в Тюмени
Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
Ведение учёта, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности: ведение бракеражного журнала, журнала медицинского осмотра, журнала остатков, ведение заборных листов.
Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Управление товарным запасом
Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Произведение приемки товара от поставщиков.
Произведение списания товара
Проведение инвентаризации
Организация бесперебойной работы кухни;
Разработка меню, составление технологических карт;
Личное приготовление блюд;
Контроль качества приготовленных блюд;
Обучение и аттестация сотрудников кухни;
Анализ себестоимости, ведение статистики продаж;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
Умение управлять коллективом от 20 человек.
Умение грамотно организовать работу кухни.
Высшее образование (желательно)
опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет.
Пользователь ПК (Iiko)
Знание правил ценообразования и калькуляции блюд
Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания
Знание технологического оборудования
Хорошие организационные и управленческие навыки
Опыт участия в открытии ресторана с нуля (желательно)
Своевременная заработная плата
Официальное трудоустройство
График работы: полный рабочий день
Работа по специальности заместитель директора / заместитель руководителя в Тюмени
В данный момент у нас 38 вакансий в Тюмени по специальности заместитель директора / заместитель руководителя с средней зарплатой 34300 рублей. Вакансия заместитель директора / заместитель руководителя востребована на сегодняшний день, как у подготовленных специалистов с определённым опытом работы в данной сфере, так и у начинающих соискателей, которые не успели ещё приобрести ряда необходимых навыков.
Поиск работы часто вызывает определённые трудности у соискателей. Ведь найти работу, которая будет соответствовать всем желаемым требованиям, может быть не просто. Тем не менее, вакансия заместитель директора / заместитель руководителя в Тюмени способна стать источником дохода для соискателей.
Согласно статистике, при поиске вакансий по специальности заместитель директора / заместитель руководителя, соискатели в первую очередь обращают внимание на следующие параметры:
- Уровень зарплаты. Ведь размер заработной платы напрямую влияет на финансовое благосостояние сотрудника.
- Варианты оплаты труда. Что касается способов оплаты работы сотрудников для вакансии заместитель директора / заместитель руководителяв Тюмени, то их может быть несколько: сделка, тарифная форма, повременные выплаты. Занимаясь поиском вакансий, каждый соискатель старается найти для себя оптимальный вариант не только размера зарплаты, но и её выплат.
- Рабочий график. Многие компании уже давно не ориентируются на стандартную пятидневную рабочую неделю. Размещая вакансию, работодатели стараются установить наиболее эффективный график работы. Что касается вакансиизаместитель директора / заместитель руководителя, то она достаточно часто подразумевает гибкий график работы. Кроме того, работодатели могут предложить работу по найму для вакансиизаместитель директора / заместитель руководителяв Тюмени. Так с потенциальным сотрудником заранее оговаривается период времени, на который соискатель будет нанят для определённой работы.
Обычно все остальные параметры для людей, которые ищут работу заместитель директора / заместитель руководителя в Тюмени не стоят в приоритете. Тем не менее, если у вас есть определённые требования к жалаемой вакансии, то на сайте JobInTheCity.ru вы можете установить необходимые фильтры, которые отберут для вас только предложения о работе, соответствующие вашим требованиям.