a
b
c
d
Повар-кондитер в Тюмени
Должность:
Повар-кондитер
Желаемая зарплата:
Не указана
Город:
Тюмень
Образование:
Среднее
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Вахтовый метод
Последнее обновление:
30.03.2017
О соискателе
ФИО:
: Тимиряева Марина Алексеевна
Образование:
Среднее
Пол:
Женский
Общая информация
Компенсация проезда, желательно вахта 30/30 либо 45/45
Профессиональные навыки
Проводить бракераж готовых кондитерских изделий. Выбраковка некачественных продуктов. Приготовление различных видов теста: заварное, песочное, бисквитное, дрожжевое; кремов (сливочный, белковый, заварной и т.п.), начинок (фруктовые, шоколадные и т.п.). Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Отделка изделий помадкой, засахаренными фруктами, шоколадными фигурками, кремом. Контроль качества готовой продукции. Упаковка и маркировка готовой продукции. Разделка полученных полуфабрикатов. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с дейст-вующими правилами и нормативами. Изготовления простых тортов, пирожных. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления кондитерских изделий и другим производственным вопросам. Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, принимать меры к их ликвидации. Расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов. Консультация обслуживающего персонала по вопросам подачи кондитерских изделий посетителям предприятия общественного питания или торговли
Дополнительная информация
Дата рождения: : 25 июня 1992 (24 года)
Семейное положение: : Не состою в браке, детей нет
Дополнительные сведения: Исполнительность, высокая ответственность, без вредных привычек, коммуникабельность, требовательность. Люблю порядок и чистоту как дома, так и на рабочем месте
Комментарий к резюме: "Добрый день! Отправляю свое резюме на вакансию повара-кондитера, размещенную на сайте Готов дополнительно предоставить информацию, которая необходима для рассмотрения моей кандидатуры. Буду благодарен, если мое резюме вы не оставите без внимания. С уважением,Тимиряева Марина Алексеевна,контактный телефон 89874729246
Семейное положение: : Не состою в браке, детей нет
Дополнительные сведения: Исполнительность, высокая ответственность, без вредных привычек, коммуникабельность, требовательность. Люблю порядок и чистоту как дома, так и на рабочем месте
Комментарий к резюме: "Добрый день! Отправляю свое резюме на вакансию повара-кондитера, размещенную на сайте Готов дополнительно предоставить информацию, которая необходима для рассмотрения моей кандидатуры. Буду благодарен, если мое резюме вы не оставите без внимания. С уважением,Тимиряева Марина Алексеевна,контактный телефон 89874729246
Опыт работы
АО Уф имс кий х леб с 2013г.
Образование
Обр азование: ср еднее